Frollini assortiti

Impasto base: farina di riso, amido di mais, zucchero, uova, margarina vegetale  (Grassi vegetali (palma), acqua, oli vegetali (palma, colza in proporzione variabile) sale (0,1%), emulsionanti (mono e digliceridi degli acidi grassi, lecitina di girasole), correttore d'acidità (acido citrico), aromi, colorante betacarotene), sciroppo di glucosio,  agenti  lievitanti: pirofosfato acido di potassio, bicarbonato di sodio, inulina, aromi, addensanti: farina di semi di guar.

Ingredienti variabili secondo farcitura: 1- mandorle; 2- nocciole; 3- farina di cocco disidratata; 4- morellina: oli vegetali, zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao(26%), nocciole (12%), latte scremato in polvere, emulsionante lecitina di soia, aromi; 5- passata di albicocca (zucchero, polpa di albicocca 35%, sciroppo di glucosio-fruttosio,  gelificante pectina, correttori d’acidità acido citrico e difosfato tetra sodico, conservante acido sorbico; 6- farcitura di visciole  (ciliegie visciole 45%, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, gelificante pectina, correttore di acidità acido citrico e difosfato tetrasodico, conservante acido sorbico colorante E124, aromi; 7- Crema spalmabile alle nocciole 30% (Zucchero, nocciole 10%, oli vegetali, cacao magro al 10-12% di burro di cacao 4%, lattosio, emulsionanti lecitine di soia, aromi).